El sushi tiene una de las bases de clientes más devotas en el mundo de la restauración. Las personas que encuentran un restaurante de sushi en el que confían tienden a volver una y otra vez. Un programa de fidelidad recompensa esa devoción y hace aún más difícil que imaginen ir a otro lugar.

Por Qué los Restaurantes de Sushi se Benefician de los Programas de Fidelidad

El cliente medio de sushi gasta más por visita que los clientes de pizza o hamburguesa. A menudo están celebrando algo — un cumpleaños, un ascenso, una buena semana — o se están dando un capricho con algo que realmente esperan. Reconocer eso con una recompensa tangible profundiza el vínculo emocional entre ellos y tu restaurante.

Un sello digital también te ayuda a entender mejor a tus clientes. Puedes ver quiénes son tus habituales, con qué frecuencia vienen y cuándo fue su última visita.

Diseñar el Esquema de Sellos Correcto para el Sushi

Como las comidas de sushi tienden a tener un gasto medio más alto, podrías ofrecer un sello por visita o un sello por pedido por encima de un umbral mínimo (por ejemplo 25€ o 30€ en la cena). La recompensa podría ser un postre gratis, un entrante gratuito, o un descuento porcentual en la próxima visita.

Una botella de sake gratis o una selección de mochis de cortesía se siente más premium que un simple descuento — encaja con el carácter de la experiencia gastronómica.

Llegar a los Clientes entre Visitas

El intervalo entre visitas al sushi puede ser de dos a tres semanas para los clientes ocasionales. Una notificación push bien dirigida puede traer a alguien este fin de semana que de otro modo habría esperado otras dos semanas. También puedes usar tu lista de clientes para anunciar cambios de menú estacionales, especiales del chef o nuevas opciones de omakase.

Para Empezar

Configurar un programa de fidelidad digital para un restaurante de sushi tarda unos 30 minutos y no requiere hardware. Los clientes se unen a través de un código QR en la mesa o un enlace en tu web.

Empieza a construir el programa de fidelidad de tu restaurante de sushi en tavoloplus.com/restaurants — gratuito para empezar, sin costes iniciales.